탄수화물 섭취를 중단하면 몸에 일어나는 일

저탄수화물 다이어트 는 그 어느 때보다 인기가 있지만 배심원단은 여전히 ​​그것이 얼마나 효과적이고 안전한지에 대해서는 의견이 분분합니다.

저탄수화물 다이어트에 대한 진상

Atkins 이후로 대부분의 사람들은 탄수화물을 줄이는 것이 건강하고 체중을 줄이는 좋은 방법이라고 생각합니다.
 국제 식품 정보 위원회 재단(International Food Information Council Foundation)의 조사에 따르면 소비자들은 설탕과 탄수화물을 2011년 이후 가장 높은 체중 증가 원인으로 꼽았습니다.
 당연하게도 케토제닉, 팔레오, Whole30 등 탄수화물 을 제한 하는 식단 은 오늘날 국내에서 가장 인기 있는 이것은 유럽심장저널( European Heart Journal )의 최근 연구 가 식단에 탄수화물이 없는 것과 조기 사망의 위험 증가를 연결하는 것을 더욱 충격적으로 만듭니다.
 혼란스러운? 당신은 혼자가 아닙니다.

ASYA NURULLINA/SHUTTERSTOCK

탄수화물을 섭취할 것인가 말 것인가?

유럽심장학회(European Society of Cardiology) 연례 회의에서 발표된 이 연구는 11년 동안 25,000명의 데이터를 조사한 결과 탄수화물 섭취량이 가장 적은 사람들이 조기 사망 위험이 32% 더 높다는 것을 발견했습니다.
고탄수화물 식단을 먹은 사람들과 비교하여 심장병과 암을 포함합니다.
 이것은 최초의 발견도 아닙니다.
 

The Lancet

 의 별도 연구에  따르면 저탄수화물 다이어트를 하는 사람들(탄수화물로부터 일일 칼로리의 40% 미만을 섭취하는 사람들)은 연구 기간 동안 보통 다이어트를 하는 사람들보다 사망 위험이 더 높은 것으로 나타났습니다.
식단이 50~55% 탄수화물인 탄수화물 소비자 . ( 빵을 다시 메뉴에 올려야 하는 7가지 과학적 근거를 확인하십시오.)

 

카사니사/SHUTTERSTOCK

모든 탄수화물이 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다

전문가들은 최근의 발견이 당신이 먹고 있는 탄수화물의 종류와 탄수화물을 대체하는 것과 관련이 있을 수 있다고 생각합니다.
 "저탄수화물 식단에서 음식의 품질이 중요합니다.
 "돼지고기 껍질과 육포 메뉴의 효과는 시금치와 아보카도를 곁들인 계란의 효과와 직접적으로 비교할 수 없습니다.
" 그러나 이러한 식단의 장기적인 영향에 대한 더 많은 증거가 나타나면서 빵 바구니를 전달하는 것이 신체에 미칠 수 있는 다른 영향에 대해 뼈를 깎는 것이 좋습니다.
 ( 여기에서 영양사 승인 탄수화물 에 대해 자세히 알아보십시오  . )

VICHIZH/SHUTTERSTOCK

졸려요

"탄수화물은 우리의 최고의 에너지원입니다"라고 뉴욕시의 위장병 전문의인 Gina Sam 박사는 말합니다.
 단백질과 지방에 비해 이들은 우리 몸이 움직이는 물질인 포도당으로 가장 빨리 분해됩니다.
 따라서 그것들을 인색하면 무기력함을 느낄 수 있습니다.
 ( 절대 하지 말아야 할 16가지 저탄수화물 다이어트 실수를 확인 하십시오 .)

VIKTOR KOCHETKOV/SHUTTERSTOCK

더 포만감을 느낄 수 있습니다

많은 사람들이 저탄수화물 다이어트로 적은 칼로리를 섭취함에도 불구하고 배고픔을 덜 느낀다고 보고합니다.
 이유: 양질의 저지방 단백질과 건강한 지방(단일불포화지방 및 다중불포화지방)을 섭취하는 경우 신체가 탄수화물보다 이러한 영양소를 분해하는 데 시간이 더 걸립니다.
 베이글과 같은 많은 양의 탄수화물을 섭취하면 췌장은 갑작스러운 탄수화물 과잉에 대한 반응으로 엄청난 양의 인슐린을 혈액으로 배출합니다.
 이것은 극심한 혈당 스파이크 를 유발할 수 있습니다.
갑작스럽고 강렬한 배고픔이나 갈망으로 이어질 수 있는 방울. 단백질과 지방을 채우면 혈당 수치를 일정하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
 인증된 당뇨병 교육자인 공인 영양사 Jessica Crandall은 문제는 이러한 종류의 다이어트가 지속 가능한 경우가 드물고, 특히 하루에 120g 이하의 탄수화물만 섭취하는 극단적인 경우에는 문제가 있다고 말합니다.

 

RAWPIXEL.COM/SHUTTERSTOCK

살이 빠질 수 있습니다

어쨌든 저탄수화물 다이어트를 고수하는 사람들은 체중이 감소하는 경향이 있습니다.
 일부는 물의 무게라고 Crandall은 말합니다.
나머지는 식단에서 중요한 칼로리 공급원의 양을 줄인다는 사실에서 비롯됩니다.
 탄수화물에는 곡물, 녹말이 많은 채소, 과일, 과자가 포함되며 우리가 먹는 것의 많은 부분을 차지합니다.
 그러나—여기에 슬픈 트롬본을 삽입하십시오—무게가 다시 돌아올 것이라고 그녀는 말합니다.
 그녀는 저탄수화물 계획으로 30~40파운드를 감량한 고객을 정기적으로 보지만 1년 후에 다시 방문하면 50파운드를 되찾았 습니다 . .)

FILE404/SHUTTERSTOCK

하루 종일 아침 숨을 쉴 수 있습니다.

케토 다이어트를 하는 사람들은 이러한 부작용에 대해 잘 알고 있을 것입니다.
에너지를 얻기 위해 체내 탄수화물을 거부하면 케토시스로 알려진 과정에서 지방을 태워야 합니다.
 좋게 들리지만 전문가들은 그것이 장기간 동안 얼마나 안전한지에 대해 토론합니다.
 그리고 케톤증의 한 가지 이상한 결과는 구취 입니다.
이 과정의 부산물은 케톤 생성이며, 이는 호흡에 시큼한 느낌을 줄 수 있습니다.
 어떤 사람들은 그것을 과일, 금속성 또는 매니큐어 리무버와 같은 것으로 묘사합니다(주성분인 아세톤은 케토시스의 부산물입니다). 일반적으로 몸이 식단에 적응하면 냄새가 가라앉습니다.

 

쿠키 스튜디오/SHUTTERSTOCK

당신의 두뇌는 흐릿해질 수 있습니다

깨닫지 못할 수도 있지만 생각하는 것만으로도 에너지가 필요합니다.
 "뇌가 기능하려면 하루에 최소 120g의 탄수화물이 필요합니다.
"라고 Crandall은 말합니다.
 케토시스 상태에 들어가면 몸 

과

 뇌의 주요 에너지원이 차단됩니다.
 그것은 어지러움, 두통, 현기증, 뇌가 적응할 때까지 명료하게 생각할 수 없게 만들 수 있습니다.
 당신이 느끼는 피로감과 결합하여 이러한 증상을 총칭하여 "케토 독감"이라고 합니다.
 ( 사람들이 케토 다이어트를 시도할 때 실패하는 몇 가지 일반적인 이유를 확인하십시오. )

퐁사톤 싱노이/SHUTTERSTOCK

넌 갈 수 없어, 음, 갈 수 없어

"사람들은 일부 탄수화물이 섬유질의 좋은 공급원이 될 수 있다는 사실을 잊는 경향이 있으며 섬유질은 소화 시스템을 통해 음식을 이동시키는 데 도움이 됩니다.
"라고 Sam 박사는 말합니다.
 충분한 섬유질을 섭취하지 않으면 특히 동물성 단백질을 많이 섭취하는 경우 시스템이 막힐 수 있습니다.
 변비가 있는 자신을 발견할 수 있습니다.

이하르 크렌츠/SHUTTERSTOCK

아니면 멈출 수 없어

Sam 박사에 따르면 잘라낸 모든 탄수화물을 지방, 심지어 건강한 지방으로 대체하면 화장실 습관에 반대의 영향을 미칠 수 있습니다.
 "어떤 사람들은 팽만감, 설사 또는 과도한 자만심을 경험할 수 있습니다.
"라고 그녀는 말합니다.
 식단에서 영양소의 균형을 유지하는 것이 중요합니다.
 ( 섬유질을 늘리는 30가지 방법을 확인하십시오 .)

BIGNAI/SHUTTERSTOCK

소화불량에 걸릴 수 있습니다

식단에서 지방 지수 를 높일 때 위산 역류 , 속쓰림 및 많은 트림을 주의하십시오. "위산이 식도로 들어가는 것을 막는 하부 식도 괄약근이라는 밸브가 있습니다.
"라고 Sam 박사는 말합니다.
 "위에 지방이 너무 많으면 괄약근이 열려 산이 역류할 수 있습니다.
"

 

가우디랩 /SHUTTERSTOCK

당신의 운동은 고통받을 수 있습니다

개인 트레이너이기도 한 Crandall은 "탄수화물 없이도 운동을 할 수 있지만 그만큼 운동을 잘하지는 못할 것"이라고 말합니다.
 탄수화물은 신체가 선호하는 에너지원이기 때문에 지방을 연료로 사용하도록 강제하려면 추가 노력이 필요합니다.
 따라서 힘을 얻거나 지구력을 향상시키려면 충분한 탄수화물을 섭취하는 것이 필수적입니다.
 ( 운동 결과를 올바르게 얻을 수 있는 10가지 음식을 확인하십시오 .)

뉴 아프리카/SHUTTERSTOCK

비타민 결핍증이 생길 수 있습니다.

극단적인 탄수화물 절단의 경우 신체가 기능하는 데 필요한 기본 영양소를 간과하고 있을 수 있습니다.
 물론 설탕과 정제된 곡물은 탄수화물이지만 통곡물과 특정 과일 및 채소도 탄수화물입니다.
 이러한 음식을 완전히 제거하면 비타민 B와 C, 항산화제 및 섬유질을 섭취하기가 어려워질 수 있다고 Crandall은 말합니다.
 연구에 따르면 이러한 영양소는 암 및 심장병과 같은 만성 질환을 예방하는 데 큰 도움이 될 수 있습니다.
 다른 방법(예: 보충제)으로 영양 요구 사항을 충족하는 것을 염두에 두지 않는다면 탄수화물을 줄이는 것이 큰 역효과를 낼 수 있습니다.
 중요한 다이어트 결정을 내리기 전에 항상 담당 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
 다음으로 더 많은 탄수화물이 필요하다는 12가지 무음 신호를 확인하십시오 .